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Biscuits maison type BN

Ingrédients pour une 25 de biscuits : 200 gr de farine 1/2 cc de levure chimique 80 gr de beurre

Ingrédients : 10 cl de lait250 grammes de miel100 grammes de beurre200 grammes de farine½ sachet de levure50 grammes de

Pour 6 noix de St Jacques 6 noix de Saint-Jacques fraîches30 grammes de jus de clémentine Corse ou d’Orange20 grammes

Ingrédients 1 kg de marrons de préférence frais 1,5 kg de sucre 1,5 l d’eau 1 gousse de vanille Préparation

Ingrédients (7 personnes) 500 gr de mascarpone 100 gr de sucre 4 œufs 1 mangue 1 paquet de spéculoos Préparation

1 cube de bouillon de volaille 100 grammes d’eau 300 grammes de farine 2 c.à.s. d’huile de tournesol ou d’olive