Mon pain d’épices
Ingrédients :
10 cl de lait
250 grammes de miel
100 grammes de beurre
200 grammes de farine
½ sachet de levure
50 grammes de cassonade
1 œuf
2 cc de mélange pour pain d’épices
1 pincée de sel
Préparation :
- Préchauffez le four à 175°C.
- Faites chauffer le lait dans une casserole, et mélangez le miel.
- Ajouter le beurre dans le lait chaud.
- Dans un saladier, ajoutez la farine
- Ajouter la préparation chaude à la farine en plusieurs fois et en mélangeant énergiquement pour éviter les grumeaux.
- Incorporer la levure et la cassonade, l’œuf et le sel.
- Ajoutez ensuite le mélange pour pain d’épices.
- Versez la préparation dans un moule à cake
- Enfournez pour 45 minutes environ.